Рыбные котлеты из консервов

Из чего приготовить:

На 26 шт: 1 банка рыбных консервов (лучше - сардины), 3-4 яйца, 5 ст. л. манки, 1 ст. л. крахмала, 1 ч.л. соды Натрий двууглекислый, 3-4 луковицы, чеснок, перец, соль.

Как приготовить:

Консервы размять, добавить яйца, манку, соду, мелко порезанный лук, крахмал (вместо него можно дать 2 ст. л. панировочных сухарей), чеснок, перец и соль. Перемешать, сформировать котлетки и обжарить на сковороде. Чтобы они не были сухими, добавить любой подливки - пусть пропарятся. Из этого количества выходит 26 котлет.