Рыбные котлеты из консервов

Из чего приготовить:

1 банка консервов в масле, 1 большая луковица, 3 яйца, 5 ст. ложек манки, 0,5 ч. ложки соды Натрий двууглекислый, соль, перец по вкусу, подсолнечное масло для жарки.

Как приготовить:

Консервы размять вилкой, яйца взбить, лук мелко порезать, добавить в яйца, манку всыпать туда же. В полученную смесь добавить консервы, соду, соль, перец. Все тщательно перемешать, оставить на 20 минут. После выпекать на сковороде под крышкой с обеих сторон.