Рыба, запеченная с рисом

Как приготовить:

На дно формы налить немного подсолнечного масла, на него положить кусочки филе очищенное от костей и кожи чистое мясо с солью, затем слой нарезанного кольцами репчатого лука, слой натертой на терке с крупными ячейками моркови, немного риса. Сверху все залить майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера и запечь в духовой печи до готовности.