Рыба, тушенная в горшочке

Из чего приготовить:

600 г рыбы, 4-5 луковиц, молоко, подсолнечное масло, 1 лавровый лист, соль, перец горошком.

Как приготовить:

Куски или рыбное филе очищенное от костей и кожи чистое мясо (морской окунь, треска, хек, щука) обвалять в муке, смешанной с солью, обжарить на подсолнечном масле. Отдельно обжарить лук. Уложить в горшочек слоями и залить молоком так, чтобы оно покрыло рыбу. Положить специи, соль на ваш вкус. Тушить в среднем жару до готовности. Отдельно подать посыпанный зеленью собирательное название петрушки, салата и политый подсолнечным маслом отварной картофель.