Пюре из свеклы

Из чего приготовить:

Свекла 100г Масло сливочное 3г Сок томатный 15 мл Сок морковный 10 мл Молоко 10 мл Сироп сахарный 2 мл Р-р соли 1 мл

Как приготовить:

Очищенную и вымытую свеклу варить на пару до готовности, пропустить через протирочную машину или потереть на терке с мелкими ячейками, добавить р-р поваренной соли, томатный и морковный соки, молоко, сахарный сироп, тщательно размешать, нагреть до кипения, положить сливочное масло, размешать.