Плов

Из чего приготовить:

2 стакана риса на 4 стакана воды, 500 г мяса, 3 луковицы, 3 моркови, 2\4 подсолнечного масла, 1 головка чеснока специи: барбарис, зира, шафран, сушеный помидор, перец сладкий и острый.

Как приготовить:

1. В казан налить масло и раскалить его. 2. Положить мясо, добавить все специи. 3. Когда мясо потушится положить слоями лук соломкой, морковь крупной соломкой, чисто промытый рис, добавить воды пропорция 1 к 2, сверху в рис вставляем чесночину, накрываем крышкой.