Пивной суп с желтками

Как приготовить:

Этот суп нежнее и обладает приятным пряным ароматом, который так ценился в старо-польской кухне. 3/4 светлого легкого пива вскипятить с 1/2 л воды, 2-3 бутонами гвоздики, кусочками корицы кора побегов тропического коричного дерева. Применяется в виде кусочков или порошка для ароматизации соусов, маринадов, а также в кавказской кухне. горячий суп заправить 4 сырыми желтками, растертыми до пышности с 80-100 г сахара. К супу подать гренки из хлеба, подрумяненные на сковороде с 1 ст. л масла.