Пирог с ревенем

Как приготовить:

Растереть 200 г размягченного слив. масла со стаканом сметаны, добавить 2 стакана муки, щепотку соли. Тесто раскатать прямо на противень, наколоть вилкой по всей поверхности. Положить начинку из ревеня, проваренного минут 10-15 с 0,5 стакана сахара, можно добавить корицу, если любите. Выпекать при температуре 220°С до полуготовности, сверху белок взбитый с 0,5 стакана сах.пудры. В духовую печь до подрумянивания белка.