Персики в бурбоне

Из чего приготовить:

бурбон - Kentucky Bourbon Whiskey сахар персики мята

Как приготовить:

1. Сделать сахарный сироп, вскипятив равные количества воды и сахара с ложкой бурбона. Кипятить 5 минут. Добавить по 2 половинки персика на человека и варить, пока они не будут мягкими, а затем достать из сиропа и дать остыть. 2. Кипятить сироп еще 3-4 минуты, затем тщательно охладить. Очистить персики от кожуры, подавать целыми или порезанными, полив холодным сиропом, украсив мятой.