Перцы, фаршированные брынзой

Из чего приготовить:

Как приготовить:

Небольшую морковь натереть на терке с мелкими ячейками, смешать с брынзой (можно заменить сыром " Фета белый греческий сыр типа брынзы. Фламировать опаливать, обжигать пламенем."), добавить в эту массу небольшое количество майонеза холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера (можно пополам со сметаной). Всю массу тщательно перемешать. Заполнить массой сладкий перец. Получится прекрасная закуска.