Оладушки для наших деточек

Из чего приготовить:

0,5л кефира 3 яйца 2-3 ст. ложки сахара мука соль 1/2 ч.л. соды Натрий двууглекислый, гашенной крутым кипятком

Как приготовить:

Получается вкусно и много. Не черствеют. Дети и взрослые их обожают. Смешать кефир, яйца, сахар, соль и нагреть до горяча (не до кипятка, не теплое а горячее) Снять с огня, всыпать постепенно муку, консистенция - как на обычные оладьи. Добавить гашенную крутым кипятком соду. Размешать. ДЕЛАТЬ ВСЕ СТРОГО ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНО. Жарить небольшие оладушки на подсолнечном масле.