Оладьи по-тюрингски

Из чего приготовить:

500г отварного картофеля, 1 кг сырого картофеля, 2 яйца, 4 ст.л. сметаны, сахар.

Как приготовить:

Отварной картофель протереть, сырой - на терке с мелкими ячейками. Перемешать, добавить яйца, сметану, специи. Жарить с 2 сторон до золотисто-коричневого цвета. При подаче посыпать сахаром.