Оладьи из кукурузы

Из чего приготовить:

300г кукурузы, 2 яйца, 1 ст. муки, 1/2 ст.подсолнечного масла, перец, соль. Соус: 200г сметаны, 1/2 ст.л. муки, 1/2 ст.л. сливочного масла, соль.

Как приготовить:

Кукурузу размолоть и тщательно перемешать со взбитыми яйцами, мукой, добавить соль на ваш вкус, добавить перец по вкусу. Столовой ложкой выложить на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом, жарить до румяной корочки с 2 сторон. Подать горячими, полив соусом. Для соуса муку спассеровать на масле, добавить сметану, довести до кипения, перемешать и поварить 5-7 минут, добавить соль на ваш вкус и процедить.