Новогодний салат

Из чего приготовить:

6 сваренных вкрутую яиц,5-6 штук вареного картофеля,2 вареных моркови,2 соленых огурца,1 яблоко,1 стакан зеленого горошка,1 головка репчатого лука,1 банка майонеза холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера,1 стручок красного маринованного перца,маринованные томаты,зеленый лук,сахар, соль на ваш вкус.

Как приготовить:

1. Овощи очистить, нарезать в виде кубиков, соединить с натертым на терке с крупными ячейками яблоком, мелко порезанным луком, добавить зеленый горошек, сахар, соль. Массу заправить майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера и выложить в круглый салатник. 2. Яйца разрезать вдоль на половинки. Желтки протереть сквозь сито и посыпать ими салат. Белки положить выпуклой стороной вверх так, чтобы каждая половинка обозначала цифру на часах. 3. Перец нарезать соломкой и выложить из соломки римские цифры на половинках яиц. Из перца или моркови сделать стрелки часов. 4. По краю салат украсить мелко порезанным перцем и зеленым луком, измельченными томатами.