Нежная морковь, запеченная в пряном масле

Из чего приготовить:

1 кг молодой небольшой моркови, хвостики обрезать специи

Как приготовить:

Нежная морковь пропитается ароматами специй и прекрасно подойдет как гарнир или даже как самостоятельное блюдо. Морковь потереть щеточкой для овощей или поскрести ножом, выложить на большой лист фольги. Посыпать щепоткой тмина, солью, черным перцем, положить 3-4 куска сливочного масла, несколько раздавленных зубчиков чеснока в шкурках. Завернуть в плотный конверт, влить немного воды (бульона или вина - что проще достать) и поставить в духовую печь на 35 мин.