Мюссэ из темного шоколада

Из чего приготовить:

200 г горького шоколада 5 желтков 0,5 ст.л. ванильного сахара 1 ст.л. крепкого кофе 120 мл жирных сливок 1 ст.л. крепкого ликера, коньяка, рома.

Как приготовить:

Шоколад растопить на водяной бане. Желтки взбить, постепенно добавить в них растопленный шоколад. Взбить сливки с ванильным сахаром. Вмешать в шоколадную массу, добавить алкоголь. Поставить на холод.