Морковный салат с арахисом

Из чего приготовить:

На 4-6 порций:4 средние моркови, очищенные и тертые на терке с крупными ячейками или порезанной на мелкие кусочки1/3 стакана соленого арахиса2 ст л красного винного уксуса2 ст л арахисового масла (оно делает заправку ароматнее)морская соль (по желанию, так как арахис уже соленый)несколько капель кунжутного масламед (по желанию)

Как приготовить:

Список ингредиентов может показаться странным, но это не просто хорошее сочетание, но и вызывающее привыкание. Пикантность заправки противостоит жирности орехов и ореховой сладости моркови. 1. Смешать все жидкие ингредиенты для заправки. 2. Перемешать заправку с морковью и орехами.