Морковь по-провансальски

Из чего приготовить:

3 ст л оливкового масла 1.4 кг (3 lb) моркови, очищенной и порезанной 100 гр (3 1/2 oz) черных оливок (маслины), без косточек, порезанных пополам

Как приготовить:

Морковь с ароматом Франции - черные оливки придают современный вкус этому всеми давно любимому овощу. Разогреть масло на среднем огне. Добавить морковь, обвалять в масле, накрыть и готовить на медленном огне 20 мин. Добавить оливки и приправить. Накрыть и готовить еще 20 мин. Проверить, достаточно ли приправ и подавать.