Морковь, глазированная имбирем

Из чего приготовить:

На 8 порций: 1.4 кг (3 lb) моркови, очищенной и порезанной на толстые куски по диагонали 2 корня имбиря 25 гр (1 oz) сливочного масла 30 мл (2 ст л) хереса (шерри)

Как приготовить:

1. Положить все ингредиенты в кастрюлю, добавить 150 мл воды и приправить. 2. Накрыть и готовить 10 мин на среднем огне. Снять крышку и, увеличить огонь и готовить 5-8 мин, пока морковь не станет мягкой.