Мини киш с лососем

Из чего приготовить:

На 9 шт: 1 раскатанный пласт песочного теста 60 г тертого сыра 105 г консервированного красного лосося, слить и разломать на кусочки 125 мл молока 1 яйцо

Как приготовить:

Вырезать из теста кружочки диаметром 7.5 см, разложить по противню со специальными углублениями. Разделить по кружочкам сыр, смешанный с лососем. Взбить молоко и яйцо в маленьком кувшине, налить в каждый столько, чтобы жидкость только слегка покрывала начинку. Запекать 20 минут, пока начинка не "схватится". Охлаждать 5 минут перед тем, как доставать.