Масло с базиликом и сушеными томатами

Из чего приготовить:

На 500 мл: 4 куска вяленого томата 25 гр свежего базилика 500 мл оливкового масла

Как приготовить:

Такое масло всегда стоит держать под рукой. Красивые квадратные бутылки с такими маслами можно найти во всяких специализированных магазинах за границей. Они не только улучшают пищу, но и украшают кухню. Добавляйте к закускам и салатам. В чистую бутылку положить томаты и базилик. Залить оливковым маслом, плотно закрыть и качественно взболтать. Оставить е прохладном темном месте на 2 недели, ежедневно встряхивая. Перелить масло через сито, проложенное плотным материалом в красивую бутылку, добавьте длинные веточки базилика и несколько кусочков сушеного на солнце томата. Хранить в прохладном темном месте в течение 2х месяцев.