Маринад острый лимонный

Из чего приготовить:

1-2 ч.л. соли, сок 1/2 среднего лимона, 2 ч.л. без верха красного острого молотого перца.

Как приготовить:

Для гуся или утки. Смешать соль, перец, сок и тщательно натереть тушку внутри и снаружи. дать постоять около часа.