Лук по-гречески

Из чего приготовить:

Лук зеленый - 300 г, сельдерей - 50 г, масло растительное - 40 г, лимонный сок - 30 г, перец черный горошком - 1 г, лавровый лист, кориандр, соль.

Как приготовить:

Лук нарезают кусочками длиной 1 см., сельдерей натирают на терке с крупными ячейками, добавляют подсолнечное масло, сок лимона, специи, заливают небольшим количеством воды и тушат до готовности. Охлаждают и подают в холодном виде с белым хлебом.