Лимонный поссет с козьими сливками

Из чего приготовить:

500 г козьих сливок 100 г сахара 2 лимона, сок и тертая цедра Ароматный внешний слой кожицы цитрусовых 4-5 шт физалиса для украшения

Как приготовить:

Нежный английский десерт с легким привкусом козьих сливок. Влить сливки в кастрюлю с толстым дном и добавить сахар, лимонный сок и цедру. Довести до кипения и кипятить на медленном огне 2 минуты. Перелить в бокалы или розетки и охлаждать в холодильнике до 4 часов (или ночь), пока не застынет. Украсить веточкой мяты и подавать холодным.