Лимонный крем-желе
Из чего приготовить:
4 яйца, 1-2 лимона, 6 столовых ложек сахара, 1 чайная ложка желатина
Как приготовить:
Желтки взбить с четырьмя столовыми ложками сахара, добавить тертую лимонную корку, подлить лимонный сок, и растворенный желатин. Белки взбить с двумя столовыми ложками сахара, осторожно замешать в них желтки. Подавать с ванильным соусом, винным соусом или засахаренными ломтиками лимона.