Легкая и сытная окрошка

Из чего приготовить:

Окорочок картофель огурцы яйца зелень лимонная кислота майонез

Как приготовить:

Сварить бульон и поставить остужаться, свареную курицу измельчить (она заменяет колбасу) все остальное так же как и в обычной окрошке, все это смешать в кастрюльке, либо в другой большой таре, смешивайте с майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера, и заливайте бульоном. В конце добавьте лимонной кислоты чуть-чуть, чтобы получилось кисловато. ПОДАВАТЬ ХОЛОДНЫМ.