Куриное филе в кляре

Из чего приготовить:

Белок - 1 шт, пиво - 75 грамм, перец, соль, мука (на глазок).

Как приготовить:

Взбить пиво, соль, перец, муку. Отдельно взбить белок и аккуратно подмешать его в эту смесь. Кляр должен получиться пышным. Окунуть туда кусочки грудки и обжарить до готовности.