Куриный салат с грибами

Из чего приготовить:

Куриная грудинка отварнаяВареные яйца - 2-3 шт.Болгарский перец сладкий - 2 шт.ШампиньоныМаринованные огурцыМайонез

Как приготовить:

Это мой семейный рецепт. Моим гостям очень нравится.Подаю его в качестве закусок. Курицу, перец, грибы, огурцы - нарезать соломкой. Отварные яичные белки тоже нарезать соломкой. Залить майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера. Кто любит, можно добавить перец по вкусу и чуть-чуть добавить соль на ваш вкус. Шампиньоны я использую в баночках консервированные без соли. Если нет таких в магазинах, то отвариваю свежие шампиньоны. Очень вкусный салат! Попробуйте, не пожалеете.