Куриная печень жареная

Из чего приготовить:

500 гр печенок, 2 ст молока, 1/2 ст мясного бульона, 2 ст л муки, 1 ст л сливочного масла, соль

Как приготовить:

Подготовленную печенку выдержать в молоке 6-10 часов, слить, посыпать мукой и жарить с маслом и бульоном 5-10 мин. Перед тем, как подавать на стол, добавить соль на ваш вкус. Подавать с жареным картофелем и веточками зелени собирательное название петрушки, салата.