Курага с ванилью

Из чего приготовить:

На 6 порций: 200 г кураги 1 стручок ванили, порезанный пополам 1/2 ч л розовой воды 1 ст л меда подавать: 4 ст л поджаренного миндаля, тонко порезанного и 250 г йогурта

Как приготовить:

1. Положить курагу в кастрюлю со стручком ванили и 600 мл воды. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 1 час. 2. Достать стручок ванили и добавить розовую воду и мед. Подавать с поджаренным миндалем и йогуртом. Можно добавить ложку теплого заварного крема - будет просто не удержаться.