Копечная форель

Из чего приготовить:

На 8 порции:200 мл сливок300 г консервированной брусники16 кусочков филе очищенное от костей и кожи чистое мясо форели80 г хрена

Как приготовить:

Сливки взбить в крутую пену и смешать с хреном. Рыбу подавать с соусом и брусникой.