Кнедли

Из чего приготовить:

10 слегка черствых булочек, 2 яйца, 250 гр. молока, соль, зелень

Как приготовить:

Булочки измельчить и хлебную крошку соединить с яйцами, солью и зеленью собирательное название петрушки, салата - лучше подойдет петрушка. Из получившегося теста сформировать шарики и опустить их в кипящую воду, но не варить, а кастрюлю с кнедлями снять с огня и оставить на 20 мин.