Клубничный физ

Из чего приготовить:

На 6 порций: 500 г клубники, порезанной пополам 3 ч л сахарной пудры 4 ст л ликера крем де кассис (или другого ликера из красных ягод) 750 мл недорогого игристого белого вина (газированного)

Как приготовить:

Простой и быстрый десерт, основанный на известном коктейле Кир Рояль. Эффектное завершение любого летнего обеда. 1. Разделить клубнику между 6 розетеками. 2. Перемешать крем де кассис с сахарной пудрой и полить смесью клубнику. Отставить. 3. Когда пора подавать десерт на стол, разлить между тарелками игристое вино.