Клубничный крем

Из чего приготовить:

300 гр спелой клубники,200 гр сахарной пудры, 2 белка.

Как приготовить:

Тщательно промытые спелые ягоды отбросить на дуршлаг и оставить, чтобы они хорошо просохли.Затем в течение 20 мин растирать их с сахарной пудрой и яичными белками. Готовым кремом заполнить стаканы или фужеры, сверху положить по целой клубнике.