Кекс на сметане

Из чего приготовить:

200 гр. маргарина, 200 гр. сметаны, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1/2 чайн. ложки соды Натрий двууглекислый (погасить уксусом), соль, 2 стакана муки.

Как приготовить:

Маргарин растопить и охладить. Смешать со всеми другими ингредиентами до получения однородного теста. Выпекать, как и обычные кексы. Можно положить изюм и орехи, формочку смазать маргарином. Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.