Каштаны

Из чего приготовить:

1 кг творога 5-6 яиц 0.5 ч л соды Натрий двууглекислый, погашенной уксусом 0.5 ст муки соль и сахар на ваш вкус подсолнечное масло для фритюра

Как приготовить:

Родом я из деревни, и эти "каштаны" у нас готовят в каждом доме по праздникам и в обычные будни. Уж очень их все любят, особенно, детишки. Это не просто наш семейный рецепт, а общий сельский рецепт. Из всего выше указанного замесить тесто. Скатать маленькие колобки, размером с каштаны, обвалять их в муки и обжарить во фритюре до коричневой корочки. Готовые "каштаны" посыпать сахарной пудрой.