Картофельный суп-пюре

Из чего приготовить:

6 шт картофеля 2 моркови 1 луковица сыр по вкусу 1 ст молока зелень, приправы

Как приготовить:

Очистить и нарезать картофель. Поставить вариться в большом количестве воды. Во время варки картофеля, лук и морковь поджарить на подсолнечном масле, потом все добавить в кастрюлю с картофелем и варить до приготовления. Взять дополнительную кастрюлю, дуршлаг. Вылить в дуршлаг картофель и протереть через него всю массу. Затем поставить на газ, добавить 1 стакан молока, соль, приправу. Сыр потереть и мелкими порциями добавлять в суп, помешивая его. Добавить зелень.