Картофельный салат с йогуртом по-пловдивски

Из чего приготовить:

500 г картофеля60 мл подсолнечного масла1/2 лимона200 г йогурта1/2 пучка петрушкичерный перец и соль на ваш вкус

Как приготовить:

Картофена салата с кисело мляко по-болгарски. Картофель отварить и очистить. Нарезать на брусочки, переложить в салатницу. Посыпать солью, приправить черным перцем, подсолнечным маслом и лимонным соком, заправить йогуртом с порезанной петрушкой.