Картофельная каша-смешанка

Из чего приготовить:

8-9 средних картофелин 1 стакан крупы (по вкусу) 4-5 ст.л. сливочного масла соль на ваш вкус

Как приготовить:

Очищенный картофель нарезать на четвертинки, положить в толстостенную кастрюлю. Засыпать перебранной и промытой крупой (овсяной, пшеничной или другой по вкусу), добавить соль на ваш вкус и добавить сливочное или топленое масло. По желанию в кашу можно добавить свиные шкварки или тушенку. Все залить кипятком и варить кашу до готовности крупы и картофеля. Подать кашу горячей с жареным луком и простоквашей (сметаной).