Картофель, запеченный с сыром и луком

Из чего приготовить:

4-5 средних картофелин 1 столовая ложка масла 100 г сыра 1 луковица соль, специи - по вкусу

Как приготовить:

Картошку нарезать мелкой соломкой, добавить соль на ваш вкус, добавить перец по вкусу, смешать с мелко порезанным луком, выложить на сковородку, смазанную маслом и посыпать тертым сыром. Сверху полить маслом или майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера и поставить в духовую печь.