Картофель запеченный

Из чего приготовить:

4-6 средних картофелем 1/4 стакана растопленного масла или маргарина 1 ст.ложка лука мелко порубленного 1/2 ч. л. соли 1/8 ч.л. перец красный перец чуть-чуть 2 ст. ложки тертого твердого сыра

Как приготовить:

Смешать масло, лук, соль, перец красный и черный. Картофель порезать брусочками и вывалять в этой смеси, выложить на противень в один слой. Выпекать в раскаленной духовке 15-20 минут до золотистого цвета картофеля, обсыпать сыром и подать немедленно.