Картофель печеный с наполнителем

Из чего приготовить:

На 4 порции: 4 крупных картофелин 4 ст.л. сливочного масла 1 свежий огурец 300 гр. ветчины 1 пучок укропа излюбленная зелень для салатов из огурцов, рыбных блюд из даров моря, для многих смешанных салатов и маринованных овощей. Веточки укропа хорошо подходят для украшения блюд 2 вареных яйца 100 гр. майонеза холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера

Как приготовить:

Каждую картофелину тщательно помыть (кожуру не счищать), завернуть в фольгу и поставить в предварительно нагретую духовую печь. Приготовить наполнитель: ветчину, огурец, яйца и укроп мелко порезать, смешать с майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера. После того, как картошка полностью запечется (готовность проверять спичкой), достать, отогнуть уголки фольги, на картошке сделать крестообразный надрез и вмять внутрь сливочное масло. Добавить наполнитель и сразу подавать к столу. На заметку Это блюдо можно разнообразить, придумав разные наполнители: селедка с луком, брынза с зеленью собирательное название петрушки, салата...