Капуста в сметане

Из чего приготовить:

1 кг капусты, 1 луковица, 100 г масла, 200 г сметаны, мясной бульон, соль.

Как приготовить:

Капусту нашинкуйте, положите на 10-15 минут в подсоленный кипяток, охладите. Слегка обжарьте мелко нарубленный лук с двумя ложками масла, смешайте с капустой, залейте небольшим количеством мясного бульона, посолите по вкусу. Затем переложите все это в горшок и запеките в духовой печи, после чего залейте сметаной и подавайте к столу.