Каприччо

Из чего приготовить:

яйца - 3 шткопченый сыр - 100 грпомидор - 1 крупный или 2 среднихкаперсы (соленые или маринованые) - 2-3 ст ложкизелень петрушки или кинзы пряность. В пищу употребляется листья и семена.майонез

Как приготовить:

Отваренные вкрутую яйца мелко нарезать. с помидоров снять кожицу, слить лишний сок, нарезать плотную мякоть кубиками. сыр нарезать в виде кубиков. Мелко нарезать зелень. смешать все подготовленные ингредиенты, добавить каперсы, заправить майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера и подавать.