Кальмары, тушеные с овощами

Как приготовить:

Кальмаров очистить, нарезать тонкими полосками и слегка обжарить. Выложить слоем в глубокую кастрюлю. Лук порезать кольцами, обжарить, выложить поверх кальмаров. Морковь нарезать в виде кубиков, обжарить, положить поверх лука. Все залить сметаной, добавить соль на ваш вкус по вкусу и тушить на слабом огне до готовности. На гарнир - картофельное пюре.