Индонезийский соус для фондю

Из чего приготовить:

60 гр сливочного масла 1/8 л индонезийского соевого соуса 2 ст л лимонного сока соль и черный перец 1 консервированный целиком острый перец

Как приготовить:

Растопить масло. Добавить соевый соус, лимонный сок, соль и перец. Порезать пополам перец, очистить от семян, мелко нарезать. Добавить в соус. Довести до кипения и кипятить 2 мин. Особенно хорош к индонезийским мясным шашлыкам. Вариация: Вместо масла используйте арахисовое масло. В конце добавьте 1 ст л размолотого репчатого лука.