Икра грибная

Из чего приготовить:

2 кг шампиньонов6 крупных помидоровмасло подсолнечное - 4 ст ложкисоль, перец по вкусу

Как приготовить:

Грибы варить втечении 30 мин, промыть, мелко нарубить в измельчителе. Помидоры помыть, мелко нарубить в измельчителе до образования кашицы. Смешать оба ингредиента в большой сковороде и жарить в подсолнечном масле в течении 20 мин. переодически помешивая, чтобы не подгорело. Продукт можно долго хранить в холодильнике.