Индейка "Фруктовый сад"

Из чего приготовить:

4 филе очищенное от костей и кожи чистое мясо индейки - около 700 г, 1 ч ложка паприки, 3 ст ложки муки, 26 г сливочного масла, 100 г мелкопорезанного лука, 100 г нарезанных грибов, 1 большое яблоко, очищенное от кожуры, сердцевины и нарезанное на дольки, 150 г сухого сидра, соль, перец жаренный миндаль для гарнира

Как приготовить:

Hежные полоски индейки готовятся в соусе из сидра. Подавайте с рисом. 1. Разложите филе очищенное от костей и кожи чистое мясо на кусочки, удалив сухожилия и пленки 2. Соедините папарику с мукой и обваляйте в них кусочки индейки 3. Растопите масло в 2-х литровой кастрюле (30 сек) 4. Добавьте к индейке и готовьте, накрыв крышкой, 2-3 (3,5)мин. Добавьте сидр, снова накройте и готовьте еще 8,5-11 (12)мин 5. Проверьте готовность индейки, приправьте по вкусу и подавайте на стол, посыпав сверху миндалем Чтобы избежать прилипания порций друг к другу, хорошо обваляйте индейку в муке.