Хамон с дыней
Из чего приготовить:
на 6 персон:1 дыня весом 1 кг.12 больших тонких ломтиков Хамона1 тертая морковкасок 1 лимона1 зеленый лук6 столовых ложек оливкового масла1/2 столовой ложки виноградного уксусасоль и черный молотый перец
Как приготовить:
Разрезать дыню пополам и используя ложку очистить изнутри. Поместить в салатницу. Перемешать оливковое масло с лимонным соком, виноградным уксусом, добавить соль и перец. Вылить полученную массу в дыню. Добавить тертую морковь и зеленый лук. Размешать и оставить в холодильнике на 2 часа. Придать конусообразную форму ломтикам Хамона и подать с дыней.