Жюльен "Театральный"

Из чего приготовить:

Сердца куриные - 0.2 кгЖелудки куриные очищенные - 0.2 кгШампиньоны - 0.3 кгЛук белый салатный - 1 головкаКишмиш мелкий - 0.2 кгСливки 33% - 0.25 лПармезан - 0.1 кгСливочное и оливковое масло,зеленый базилик,белый перец,душистый перец,лаврушка,соль